Yolak (Urfa Usulü Yuvarlama)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yolak (Urfa Usulü Yuvarlama)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 su bardağı çiriş
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 büyük soğan
  • 3 tane kırmızı sivri biber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 litre su
  • Hamurun malzemelerini bir tepsiye alıyoruz. Su ekliyoruz ve 20 dakika bekletiyoruz. Yoğurmadan sonra yavaş yavaş su ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Hamurumuz sert olmalı. Sonra yoğurduğumuz hamuru küçük küçük yuvarlıyoruz. Hamurla işimiz bitikten sonra sosa geçiyoruz.
  • Soğanları ve biberleri doğrayıp yağ olan tencereye alıyoruz. Pembeleşene kadar bekliyoruz. Sonra salçayı üstüne atıyoruz, karıştırıyoruz.
  • Salça eridikten sonra suyu ekliyoruz. Su kaynamaya başlayınca nohudu ekliyoruz. Ardından yuvarladığımız hamurları hazırladığımız sosa boşaltıyoruz ve 50 dakika boyunca pişirmeye bırakıyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun canlarım.
  • (Visited 32 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Soğanlı Yumurta Tarifi
    Önceki
    Soğanlı Yumurta Tarifi
    Mantarlı Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Mantarlı Yumurta Tarifi
    Soğanlı Yumurta Tarifi
    Önceki
    Soğanlı Yumurta Tarifi
    Mantarlı Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Mantarlı Yumurta Tarifi

    Add Your Comment