100 gram kıymaYarım çay kaşığı karabiber ve tuz (köftesi için)1 su bardağı erişte1 su bardağı haşlanmış nohut1 litre su1 tatlı kaşığı tuz10 yemek kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı tereyağYarım yemek kaşığı nane1 litre su tencereye alınır, kaynatılır. Su kaynarken kıyma tuz ve karabiber yoğurulur. Minik köfteler yapılır.Köfteler unlanır ve kaynayan suyun içerisine atılır. 5-10 dakika pişirilir, sonra erişteler ilave edilir.5-10 dakika kaynatılır ve en son haşlanmış nohutlar eklenir. 5 dakika daha pişirip tencere bir kenara alınır, ve soğumaya bırakılır.Karıştırma kabına 10 yemek kaşığı yoğurt alınır iyice çırpılır ve tuz ilave edilir.Çorba soğuyunca, azar azar yoğurda ilave edilir, alıştıra alıştıra yoğurt ve çorba birleştirilir.En son nane ve tereyağ ile sos yapıp, çorbaya ilave edilir. İster sıcak, ister soğuk tüketebilirsiniz.
Deneyenler, benimle paylaşırsa sevinirim.(Visited 7 times, 1 visits today)
