Yoğurtlu Tutmaç Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Tutmaç Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 (yarım) su bardağı kesme aşı erişte
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Et suyu(bulyon)
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Kekik
  • Pul biber
  • Yeşil mercimekleri bol su ile yıkayıp süzün.
  • Kuru soğanı incecik doğrayın.
  • Sıvı yağı orta boy bir tencereye koyup orta ateşte hafifçe kızdırın.
  • Yağın üzerine soğanları ve süzdüğünüz mercimekleri aktarın.
  • Sürekli karıştırarak 4-5 dk kavurun.
  • Üzerine et ya da tavuk suyu aktarın(hazır bulyon da kullanılır).
  • Tuz ve karabiberi de serpiştirip çorbayı kaynamaya bırakın.
  • Diğer taraftan unu bir tavada sıvı yağda rengi dönene kadar kavurun.
  • Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca erişteyi tencereye aktarıp karıştırarak 10 dk kaynatın.
  • Kavurduğunuz unu ilave edin, yoğurdu da bir kasede çırpıp pişen çorba suyundan bir kepçe ilave edip güzelce yoğurtla çırptıktan sonra çorbaya yavaşça ilave edelim o arada çorbayı sürekli karıştıralım.
  • Karıştırmaya devam ederek çorbayı 10 dk daha pişirdikten sonra bir tavaya sıvı yağı koyup kuru naneyi pul biberi ve kekiği kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tavuklu Yayla Çorbası
    İlik Suyuyla Lezzetli Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İlik Suyuyla Lezzetli Mercimek Çorbası
    Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tavuklu Yayla Çorbası
    İlik Suyuyla Lezzetli Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İlik Suyuyla Lezzetli Mercimek Çorbası

    Add Your Comment