Yoğurtlu Mantı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Mantı

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1, 5 çay bardağı su
  • Tuz
  • 200 gr kıyma
  • Maydanoz
  • 2 adet soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 dış sarımsak
  • Tuz
  • Su
  • 2 kaşık tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Nane ve kırmızı biber
  • İlk önce un yumurta su tuz sert bir hamur yoğrulur ve yarım saat dinlendirilir.
  • İç harcı için soğan rendelenir maydanoz ince doğranır baharatlar eklenir güzelce karıştırılır.
  • Dinlenen hamurdan 2 beze çıkıyor çok ince olmayacak şekilde açılır sadece açılırken un serpin yoksa yapışması sıkıntı olur açılan hamur bükülecek şekilde kesilir ben mantı kesme aparatı ile kestim.
  • Konacak tepsinin altına hafif un serptim yapışmasın diye yapacağım zamana kadar dolap da beklettim.
  • Buzluğa kaldırmak isteyenler ilk önce buzlukta şoklatıp 1 saat sonra poşetleyip kaldırabilir.
  • Diğer yandan tencereye su konur kaynatılır ve mantılar atılır yaklaşık 15 20 dakika da pişiyor.
  • Suyu süzülüp tabağa alınır ilk sıcağı çıktıktan sonra yoğurt ve üstüne eritilen nane ve yağ dökülür.
    Afiyetle yenilir 😊😊
  • (Visited 29 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ege Usulü Taze Fasulye Yemeği Tarifi
    Önceki
    Ege Usulü Taze Fasulye Yemeği
    Köfte (Çavdar Ekmekli) Tarifi
    Sonraki
    Köfte (Çavdar Ekmekli)
    Ege Usulü Taze Fasulye Yemeği Tarifi
    Önceki
    Ege Usulü Taze Fasulye Yemeği
    Köfte (Çavdar Ekmekli) Tarifi
    Sonraki
    Köfte (Çavdar Ekmekli)

    Add Your Comment