Yoğurtlu Mantı Çorbası ( Tavuk Suyuna Çorba )

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Mantı Çorbası ( Tavuk Suyuna Çorba )

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kase mantı
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1 kase haşlanmış tavuk eti
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 3 su bardağı su
  • 5 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • İlk önce tavuk suyunu yapalım. Bir su bardağı kuru nohut akşamdan ıslatılır.
  • Ertesi gün iki adet kalçalı tavuk butuyla beraber düdüklü tencerede üzerine çıkacak kadar su ile haşlanır.
  • Haşlandıktan sonra eti çıkarılır ve didiklenir. Suyundan üç su bardağı nohutuyla beraber alınır. Tavuk suyumuz hazırdır.
  • Tekrar uygun bir tencereye üç bardak tavuk suyu, üç bardak su alınır, kaynatılır.
  • Kaynayan suya mantılar eklenir, 6, 7 dakika kadar pişirilir.
  • Ardından tavuk eti ilave edilir. Çok bekletmeden sosu çırpılır.
  • Yoğurt, un, ezilmiş sarımsak karıştırılır, kaynayan çorba suyundan bir kepçe kadar alınır ve bu sos çorbaya eklenir, karıştırılır.
  • En son yeteri kadar tuzu atılır ve bir kaç dakika sonra çorba ocaktan alınır.
  • Küçük bir tavada tereyağı eritilir, içine biberleri ve nanesi ilave edilir. Çorbanın içine eklenerek sıcak sıcak servis yapılır.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeklere Özel Kıymalı Biber Dolması (   8 Ay ) Tarifi
    Önceki
    Bebeklere Özel Kıymalı Biber Dolması ( + 8 Ay )
    Armutlu Muzlu Püre (   8 Ay ) Tarifi
    Sonraki
    Armutlu Muzlu Püre ( + 8 Ay )
    Bebeklere Özel Kıymalı Biber Dolması (   8 Ay ) Tarifi
    Önceki
    Bebeklere Özel Kıymalı Biber Dolması ( + 8 Ay )
    Armutlu Muzlu Püre (   8 Ay ) Tarifi
    Sonraki
    Armutlu Muzlu Püre ( + 8 Ay )

    Add Your Comment