Yoğurtlu Kürt Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Kürt Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 şu bardağı sıcak su
  • 1 büyük boy soğan rendesi
  • 2 yumurta
  • Pulbiber, karabiber ve kimyon (birer çay kaşığı)
  • Tuz
  • Büyük bir kase yoğurt
  • Sarımsak
  • Yağ
  • Pulbiber
  • Köftelik bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyip on dk bekletiyoruz.
  • Daha sonra yumurta rendelenmiş soğan baharatlar ve tuzu ekleyip arada ellerimizi islatarak hamur iyice birbirine yapışacak kıvama gelinceye dek yoğuruyoruz.
  • Cevizden az küçük parçalar koparıp elimizde sıkarak şekil verelim. Arada un serpelim ki birbirine yapışmasın.
  • Daha sonra tencereye sıcak su alıp kaynaşmayı başlayınca suya az tuz ekleyip köfteleri azar azar ekliyoruz. Pişen köfteler üste çıkacaktır.
  • Kevgirle servis tabağına alıp hazırladığımız yoğurdu üzerine döküp kızarmış yağ ve pulbiber üzerine döküp servis yapabiliriz afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Börülce Yemeği Tarifi
    Önceki
    Börülce Yemeği Tarifi
    Şipşak Tarhana Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Şipşak Tarhana Çorbası
    Börülce Yemeği Tarifi
    Önceki
    Börülce Yemeği Tarifi
    Şipşak Tarhana Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Şipşak Tarhana Çorbası

    Add Your Comment