Yoğurtlu Köfteli Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Köfteli Çorba

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 400 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardağından az pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • Sıvı yağ
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • Önce köftelerimizi hazırlıyoruz.
  • Kıyma bulgur ve unu bir kaba koyup baharatlarını ilave edip yoğuruyoruz.
  • Unlanmış bir tepsiye nohut büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz.
  • Tepsiyi iki yana sallayıp una bulanmasını sağlıyoruz.
  • Köftelerimiz hazır.
  • Tenceremizi ocağa alıp suyu ve pirinçi ilave edip kaynadığında köfteleri suya bırakıyoruz.
  • Köfteler yumuşayıp piştiğinde yoğurt, un ve yumurta karışımını yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ilave ediyoruz.
  • Son olarak rendelediğimiz soğanı ,sıvı yağda kavurup tereyağını ilave ediyoruz.
  • Naneyle de kavurup çorbamıza koyuyoruz böyle 5 dk daha pişirip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun😋
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Balkabaklı Mama (6  ay) Tarifi
    Önceki
    Balkabaklı Mama (6+ ay)
    Hebenisk Çorbası (Diyarbakır Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Hebenisk Çorbası (Diyarbakır Usulü)
    Balkabaklı Mama (6  ay) Tarifi
    Önceki
    Balkabaklı Mama (6+ ay)
    Hebenisk Çorbası (Diyarbakır Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Hebenisk Çorbası (Diyarbakır Usulü)

    Add Your Comment