1 su bardağı ince bulgurBir avuç irmik1 tane soğan250 gram kıymaKarabiber2 yemek kaşığı unTuz1 kase yoğurt2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı sıvı yağBir kapta bulgurla irmiği üzerine bir bardak sıcak su döküp şişiriyoruz.Şiştikten sonra içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiberi, unu, tuzu koyup yoğuruyoruz.Bir tencereye parmak şeklinde şekil verip diziyoruz.Üzerine biraz geçecek kadar su koyuyoruz ve haşlıyoruz.Bir kapta yoğurdu sarımsağı çırpıyoruz.Küçük tavada yağı ve salçayı kavuruyoruz.Köfteleri servis tabağına diziyoruz üzerine yoğurdumuzu döküyoruz. Ve salça sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.(Visited 6 times, 1 visits today)
