Yoğurtlu Fellah Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Fellah Köftesi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 kaşık un köftenin kıvamına göre un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Kimyon
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak rendelenmiş
  • Tuz
  • 1 kaşık tereyağ
  • Toz biber
  • İnce bulgurun içine tuz baharat eklenip üzerine sıcak suyla ıslatılır .
  • 10 dakika bekletilir .
  • İçine yumurta ve un eklenip yoğurulur .
  • 10 -15 dakika bir güzel yoğurulur kıvamı eğer sert olursa biraz sıcak su cıvık olursa un eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Yuvarlak yuvarlak istediğiniz büyüklükte köfteler dökülür.
  • Bir tencereye su koyulup haşlama suyu koyulur.
  • Köfteler döküldükten sonra kaynayan suyun içine köfteler pişirilir .
  • Yoğurt, sarımsak ,tuz, bir kaba koyulup çırpılır .
  • Köfteler pişince süzgeçten süzülür .
  • Soğuyunca bir kaba doyulup yoğurt dökülür .
  • Üzerine tereyağ eritilip kırmızı toz biber eklenip üzerine doyulup servis yapılır, afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kalpli Omletlerim Tarifi
    Önceki
    Kalpli Omletlerim
    Meyveli Bebe Makarna  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Meyveli Bebe Makarna +8 Ay
    Kalpli Omletlerim Tarifi
    Önceki
    Kalpli Omletlerim
    Meyveli Bebe Makarna  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Meyveli Bebe Makarna +8 Ay

    Add Your Comment