Yoğurtlu Brokoli Çorbası +6

Tarifimize başlayalım

1 küçük baş brokoli

1/2 (yarım) patates

1/4 (çeyrek) havuç

1 küçük dilim kabak

1 tatlı kaşığı pirinç

3 yemek kaşığı ev yoğurdu

1 küçük diş sarımsak

1 çay kaşığı halis yağ

1 su bardağı su

Tüm sebzelerimizi sirkeli suda beklettikten sonra bol su ile yıkıyoruz.

Küçük parçalara böldüğümüz brokoli, havuç, patates, kabak ve sarımsağı suda haşlıyoruz.

Yumuşayan sebzelerimizin içerisine pirinçlerimizi ilave ediyoruz.

Bir taşım kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

Yoğurdu kestirmemek için ben sonradan ilave ediyorum. Soğuyan sebzelerimizi blender veya tel süzgeçten geçirip, kıvam almasını sağlıyoruz.

Çorbamızın içerisine yoğurdumuzu ve yağımızı ilave edip, karıştırıyoruz. Afiyet olsun🤗

(Visited 10 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)