1 su bardağı tel şehriye (arpada olur)1 yemek kaşığı un birazcık sıvı yağ birazcık tereyağ1 yemek kaşığı domates salçasıBirazcık biber salçasıÇorbanın kıvamına göre kaynar su2 su bardağı süzme yoğurt1 yumurta sarısıYarım limon suyu1 tatlı kaşığı naneŞehriyeyi sıvı yağ ile hafif rengi dönene kadar kavurun .Sonra tereyağını ekleyin, üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Salçayı da ekleyip suyunu koyun şehriye pişene kadar kaynatın .Bu arada terbiyeyi hazırlayın.Yoğurt,yumurta sarısı ve limon suyunu bi kapta çırpıp pişen şehriyenin suyundan alıp terbiyeyi ılıtın.Yoğurt terbiyesini kaynayan şehriyeyi ekleyin kaynayana kadar karıştırın.Üzerine nane atın. Afiyet Olsun.(Visited 3 times, 1 visits today)
