Yoğurt Çorbası (Düğün Çorbası)

Name: Yoğurt Çorbası (Düğün Çorbası)
Yield: 2-4

Directions

4 yemek kaşığı kese yoğurdu (süzme yoğurt )

Süzme yoğurt yok ise 1 su bardağı taze yoğurt

1 yumurta

Yarım çay bardaği haşlanmış nohut

Yarım çay bardağı prinç

Tuz

Nane

Toz kırmızı biber

Tereyağı

Kese yoğurdumuzu yumurtamızı soğuk suyumuz ile çırpıyoruz.

Daha sonra tencereye boşaltıp pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.Karıştırmayı bırakırsak yoğurdumuz kesilir.

Kaynamaya başlayınca princimizi bırakıyoruz.

Ocaktan almaya yakin haşlanmış nohutlarımızı da katıyoruz.

Çorbamız piştikten sonra tuzumuzu katıyoruz.

Tereyağımızı biraz nane ve kırmızı biberimizi ile eritiyoruz.

Çorbamızı servis ederken yağımızı hafifçe gezdiriyoruz.
Afiyet olsun

(Visited 10 times, 1 visits today)

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review