1. 5 bardak aşurelik buğday1 bardak kadar haşlanmış nohut1 bardak yoğurt1 yumurta1 kaşık un1. 5 tatlı kaşığı tuz2 kaşık tereyağAcı toz biber, kuru naneAşurelik buğday ve nohut yıkanıp kaynar suda bekletilir.Düdüklü tencerede yaklaşık 20 dk. kadar pişirilir.Pişme sırasında başka bir yerde yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır.Çorbanın suyundan biraz alınıp karışım ılık bir hale getirilir.Kaynayan tencereye bu karışım yavaşça dökülür ve hızlıca kesilmeden karıştırılır.Çorba kıvamını alınca tuz eklenir.Küçük bir tavada tereyağ toz biber ve nane eritilerek çorbaya ilave edilir.
Sıcak servis yapılır.(Visited 5 times, 1 visits today)
