1, 5 tatlı kaşığı tam buğday unu1 yemek kaşığı zeytin yağı1 yemek kaşığı arpa şehriye1 yumurta sarısıYarım su bardağı yoğurt2, 5 su bardaği su1 tutam kuru naneYağ ve arpa şehriyeyi tencemize bırakıp 1-2 çevirdikten sonra yumurta sarısı, yoğurt ve unu bir kasede karıştırıp suyla açalım.Koyu ayran kıvamı olacak sonra tenceremize dökelim ve kaynayıncaya kadar durmadan karıştıralım.Kaynamaya başlayınca gidip gelip karıştıralım.Dibini tutmasın.Arpa şehriyeler pişince çorbamızı kapatalım. Dilerseniz bir tutam kuru nane de ekleyebilirsiniz.(Visited 4 times, 1 visits today)
