Yeşil Mercimekli Kesme Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yeşil Mercimekli Kesme Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1. 5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 bardak tavuk suyu (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • Ilık su
  • Tuz
  • Hamurumuz için un ,yumurta ,tuz ve yeterince suyu sert bir kıvam olana kadar yoğurup dinlenmeye alıyoruz.
  • Yıkadığımız mercimekleri bir tencerede haşlıyoruz fakat çok pişirmeyin erişte ile pişerken dağılmamalı.
  • Biraz dinlendirdiğimiz hamuru 2 ye bölelim tezgahta açması daha kolay olması açısından.
  • Oklava veya merdane yardımı ile hamuru açıyoruz.Açtığımız hamuru uzunlamasına 2 parmak genişliğin de kesiyoruz ve daha sonra bu kesilmiş parçaların üzerine yapışmaması için un serpiyoruz ve üst üst diziyoruz.
  • İnce ince erişteler kesip yine un serpiyoruz.Ve bir tepsiye alıp bekletiyoruz.
  • Derin bir tencere de küp küp doğradığımız soğanları kavurup  pembeleşince salça ekleyip üzerine haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri de koyup karıştırıyoruz.  İsteğe bağlı et suyunu ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
  • Kaynadıktan sonra erişteleri dikkatlice tencereye ekliyor ve yavaş yavaş karıştırıyoruz.
  • Orta  ateşte kaynamasını bekliyor sonra kısıkta erişteler pişene dek ocakta bırakıyoruz.
  • En son olarak sos tavasında tereyağ ,kırmızı biber ,nane kavurup tencereye ekliyor ve altını kapatıyoruz.
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yumurta (Resimli) Tarifi
    Önceki
    Yumurta (Resimli)
    Yuvalama Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Yuvalama Çorbası
    Yumurta (Resimli) Tarifi
    Önceki
    Yumurta (Resimli)
    Yuvalama Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Yuvalama Çorbası

    Add Your Comment