1 çay bardağı erişte1/2 (yarım) çay bardağı yeşil mercimek2 yemek kaşığı un7 yemek kaşığı yoğurt1 lt suTuz2 yemek kaşığı sıvı yağ1-2 damla limon suyu2 yemek kaşığı tereyağNaneYarım çay bardağı yeşil mercimek üzeri geçinceye kadar su eklenir ve haşlanması için beklenir.Terbiyesi için un yoğurt ve bir iki damla limon suyu eklenerek çırpılır.1 su bardağı su eklenerek kıyamı açılır. 5 su bardağı su tencereye alınır ve kaynaması beklenir.Kaynayan suya erişte ve sıvı yağ eklenerek eriştelerin pişmesi sağlanır.Erişteler yumuşadıktan sonra yeşil mercimekler ilave edilerek birlikte kaynatılır.Erişte ve mercimekler tamamen piştikten sonra meyhanesi yavaş yavaş eklenerek ilave edilir. Bir ii taşım kaynatıldıktan sonra üzerine tereyağ ve nane yakılarak çorbanın üzerine dökülür ve servis edilir.(Visited 8 times, 1 visits today)
