Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Pişman Olmayacağınız Güzel Bir Tarif)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Pişman Olmayacağınız Güzel Bir Tarif)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1.5 su bardağı yeşil mercimek
  •  5 + 2 su bardağı (Toplamda 7 su bardağı kullanılacak)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kapya biber
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1-2 çay kaşığı tuz (Tamamen sizin damak zevkiniz)
  • Öncelikle ben önceden ıslatmadım, sadece 30-40 dk suda beklettim.
  • Çıkan koyu renkli ilk suyu attım ve yeşil mercimeklerimi yıkadım, yemeği yapacağım tencereye yeşil mercimekleri koydum.
  • Üzerine 5 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı limon suyu dökerek haşlamaya bıraktım.
  • Yeşil mercimek haşlanırken bir tavaya soğanı yemeklik, biberi de minik minik küpler halinde doğrayarak 5-6 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz.
  • Soğanlar pembeleşince, biberler de biraz ölünce salçalarımızı ekliyoruz.
  • Salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
  • Daha sonra 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz.
  • Bu aşamada tuz ve karabiberimizi de ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
  • Haşlanan mercimeğin içine soğanlı harcımızı da ekleyerek bir iki taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. (Mercimeklerin haşlanıp haşlanmamasına tadına bakarak kolayca anlayabiliriz. Ben bu haşlama aşamasındaki suyunu değiştirmiyorum, burdaki kendi suyuyla ayrı bir lezzetli ve vitaminli oluyor. )
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kaşarlı Patatesli Yumurta Tarifi
    Önceki
    Kaşarlı Patatesli Yumurta
    Kıkırdaklı Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Kıkırdaklı Yumurta
    Kaşarlı Patatesli Yumurta Tarifi
    Önceki
    Kaşarlı Patatesli Yumurta
    Kıkırdaklı Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Kıkırdaklı Yumurta

    Add Your Comment