Yeşil Mercimek Köftesi

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı yeşil mercimek

2 su bardağı ince bulgur

Maydanoz

Yeşil soğan

Kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı biber salçası

Kimyon

Karabiber

Tuz

Pul biber

Zeytin yağı

1 su bardağı mercimek 4 su bardağı su ile haşlanır.

Haşlandıktan sonra bulgur ile karıştırılıp bir kenarda şişmesi beklenir.

Diğer taraftan tavaya zeytinyağı dökülüp kuru soğanlar pişirilir .

Yumuşayınca salçalar ilave edilir bir çay bardağı su dökülüp pişirilir.

Şişen bulguru üzerine salçalar dökülür karıştırılıp yeşillikler ve baharatlar da ilave edilip köfte haline getirilir.

(Visited 29 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)