1 su bardağı yeşil mercimek1 adet orta boy soğan1 adet kırmızı biber1 adet köy biberi yada 2 tane sivri biber3 diş sarımsak3 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet domates1 yemek kaşığı dolusu salça1. 5 çay kaşığı tuz1, 5 çay kaşığı karabiber1, 5 çay kaşığı kimyonKaynar su yeşil mercimeği pişirmek için.1 çay bardağı kaynar su (Eğer gerekli olursa ama gerek yoksa da kullanmayın)İlk önce bir su bardağı yeşil mercimeği küçük bir tencerede yarım saat kaynatılır.Mercimeğin kuyu suyu süzülür.Sonra mercimeği pişirmek için tekrar küçük tencereye koyup üstünü geçecek kadar kaynar su katıp yaklaşık yarım saat daha pişmeye bırakılır.Bu arada biberler soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır geniş bir tencereye sıvı yağı konur.Doğranan sebzeler de içine katılır.Orta ateşte bir süreliğine sotelenir ardından domates aynı şekilde doğranır salça ile ikisi katılır ve biraz daha sotelenir arkasından tuz ve baharatlar eklenir.Güzelce bir iki karıştırılır ve en son pişmiş yeşil mercimeği suyu ile birlikte içine katılır iki dakika daha pişirilir.Eğer gerekirse 1 çay bardağı kaynar su katılır ardından rondodan geçirilir ve servis tabağına alınıp servis edilir. afiyetler olsun. 👍👌(Visited 24 times, 1 visits today)
