Yayla Çorbası (Yarmalı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yayla Çorbası (Yarmalı)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağına yakın yarma
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 küçük boy patates
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Yeteri kadar tuz
  • 5 su bardağı su
  • Yayla çorbası için ilk olarak yarma yıkanarak 3 su bardağı kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. (Ben daha önce yapıp buzluğa koyuyorum).
  • Piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır. Bu arada yayla çorbamızın terbiyesi için diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un çorba yapacağımız tencerede iyice çırpılır.
  • İçine yarma ilave edilir ve su eklenip pişirmeye başlatılır. Bu esnafa patates soyulur ve 4 e bölünüp çorbanın içine atılır.
  • Su kaynayana kadar tahta kaşık ile karıştırılır. Kaynamaya başlayınca karıştırma bırakılır orta ateşte bi yaklaşık 15 dakika daha kaynatılır.
  • En son tuzu ilave edilir. Üzerine kuru nane tereyağında (sıvı yağ da olur) kızdırılarak gezdirilir.
  • Yoğurdun kesilmemesi için derin bi kabın içine soğuk su doldurulur ve tencere içine koyulur. Arada karıştırılır. Yayla çorbamız servise hazır.
    Not: Çorbamız bekledikçe koyulaşabilir, servis öncesi çok az su ekleyip pişirilebilir.
    Afiyet olsun 😋
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ezogelin Çorbası (Tam Ölçülü) Tarifi
    Önceki
    Ezogelin Çorbası (Tam Ölçülü)
    Beyin Gelişimi Maması Tarifi
    Sonraki
    Beyin Gelişimi Maması
    Ezogelin Çorbası (Tam Ölçülü) Tarifi
    Önceki
    Ezogelin Çorbası (Tam Ölçülü)
    Beyin Gelişimi Maması Tarifi
    Sonraki
    Beyin Gelişimi Maması

    Add Your Comment