Yarma Çorbası (Düğün Çorbası)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yarma Çorbası (Düğün Çorbası)

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı yarma
  • 3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Sıvı yağ veya tereyağ
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Nane
  • Öncelikle yarmamızı haşlıyoruz. ( haşlanmış varsa onu da kullanabilirsiniz)
  • Yarmayı suyuyla birlikte ocağa alalım.
  • Yoğurt, un ve yumurtanın sarısını içine 1 bardak kadar su ekleyerek bir kapta çırpalım.
  • Pürüzsüz olmalı. yarmamıza yavaşça ekleyelim ve sürekli karıştıralım.
  • Üzerine kaynamış su ve tuzunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Ne çok yoğun ne çok cıvık kıvam olmalı. ona göre kaynar su ekleyerek sürekli karıştırın.
  • Yoğurdun kesilmemesi lazım. kaynamaya başlayınca tereyağı da içine ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım.
  • Kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. (piştikten hemen sonra da tüketebilirsiniz ama dinlenince daha güzel oluyor)
  • Dinlenirken de ara ara karıştırırsanız kıvamı çok güzel olacaktır.
  • Bu arada sosu için bir tavaya 1-2 yemek kaşığı tereyağı alalım.
  • Yağ eriyip ısınınca içine 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber, pul biber ve naneyi ekleyip karıştıralım ve naneleri yakmadan ocağı kapatalım.
    Çorbamızı kaseye koyunca üzerine yağ gezdirip servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun. 🐦
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası
    Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
    Sonraki
    Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kavrulmuş Tel Şehriye Çorbası
    Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
    Sonraki
    Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Add Your Comment