Yalvaç Usulü Bulamaç Çorbası (Pastırmalı Bulamaç Çorbası)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yalvaç Usulü Bulamaç Çorbası (Pastırmalı Bulamaç Çorbası)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Tuzlanmış kurutulmuş kemiksiz et (küçük bir kase)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber
  • 1 tatlı salça
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su
  • Öncelikle pastırmalarımızı yıkayıp, suda bekletelim.
  • Tavamızda sıvı yağımızla pastırmamızı karıştırarak kavuralım.
  • Pastırmamızı kızarana kadar kavuralım. Dikkat edelim pişme süresi hızlıdır. yanmasın)
  • Salçamızı da ekleyip, 1-2 dk daha kavuralım. (Ben salça katmayı unutmuşum. İki turlu de çok güzel. Seçim size kalmış)Pastırmamızı ocaktan alıp, pul biberlerimizi ilave edelim.
  • Başka bir tenceremizde sıvı yağımız ile unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Unumuz kavrulunca suyumuzu ekleyip, topak topak olmaması için hızlıca çırpalım.
  • Bulgurumuzu da ekleyip, ara ara karıştıralım. Çorbamız kaynayınca pastırmalarımızı da ekleyip, kısık ateşte pastırmalarımız yumuşayana kadar pişirelim.
  • (Visited 47 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Oğlumun Muhallebisi Tarifi
    Önceki
    Oğlumun Muhallebisi
    Çınar
    Sonraki
    Çınar’ın Gece Muhallebisi
    Oğlumun Muhallebisi Tarifi
    Önceki
    Oğlumun Muhallebisi
    Çınar
    Sonraki
    Çınar’ın Gece Muhallebisi

    Add Your Comment