Yalancı Kokoreç (İstiridye Mantarından)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yalancı Kokoreç (İstiridye Mantarından)

  • 2 Kişilik
  • Orta

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 400-500 gr istiridye mantari
  • 1-2 adet orta boy domates veya domates suyu
  • 2-3 adet çarliston biber
  • Tuz
  • Nane
  • Kekik
  • Pul biber
  • Sumak
  • Sıvı yağ
  • İstiridye mantarları 5-10 dk kadar sirkeli suda bekletilir ve sonrasında yıkanır.
  • Çok küçük olacak şekilde bıçak ile doğranır ve bir miktar yağ döktüğmüz tavada harlı ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakılır.
  • Mantarlar pişerken domates ve biberler de ayni şekilde küçük küçük doğranır.
  • Mantarlar hazır hale geldikten sonra biberler tavaya alınır ve diriliğini kaybedene kadar pişirilir, domates eklenir.
  • Domateslerde pisince tuz ve bolca diğer baharatlardan eklenir. Ben kekiği bol kullandım ayni kokorec gibi oldu.
  • 3-5 dk daha pişirdikten sonra tost makinasında bastırmadan sadece içini ısıttığınız yarım ekmek arasına koyup afiyetle yiyebilirsiniz. 😊
  • (Visited 94 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Arabalı Yaş Pasta Tarifi
    Önceki
    Arabalı Yaş Pasta
    Tahinli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
    Sonraki
    Tahinli Bal Kabağı Tatlısı
    Arabalı Yaş Pasta Tarifi
    Önceki
    Arabalı Yaş Pasta
    Tahinli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
    Sonraki
    Tahinli Bal Kabağı Tatlısı

    Add Your Comment