Yalancı İçli Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yalancı İçli Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 bardak irmik
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 bardağa yakın sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Kıvam vermek için su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ve diğer sevilen baharatlardan ben yenibahar kimyon da ekliyorum
  • Ceviz
  • Kıvırcık maydanoz domates
  • İlk önce bulgurumuzu 2 bardak sıcak su ile ıslatalım.
  • Bulgur suyunu çekince içine irmiği ekleyelim karıştıralım.
  • Soğanımızı rendeyelim suyunu sıkıp bulgara ekleyelim.
  • Sonra yumurta, salça, un ve baharatlarımızı ekleyip güzelce yoğuralım.
  • Minik minik parçalar alıp elimizde yuvarlayıp baş parmağımızla bastırıp şekil verelim. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
  • Daha sonra kaynamış suya atıp haşlayalım.
  • Bir taraftan da kızmış yağımıza haşlanan köftelerimizi atıp kızartalım.
  • Köfteler haşlandıktan ve kızardıktan sonra sos için sıvı yağı tavaya alalım ince ince kıydığımız sarımsakları salçalarımızı ve baharatları ekleyip kavuralım.
  • En sonda kıvam vermek için suyunu ekleyip sosumuzu 1-2 dk pişirelim.
  • Sosumuzu servis tabağına aldığımız köftelerin üzerine dökelim.
  • Etrafına salata malzemelerimizi ekleyip en üstüne cevizlerimizi serpip servis yapabiliriz. Evet köftemiz hazır. Afiyet olsun:)
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yoğurt Çorbası (Ayran Aşı) Tarifi
    Önceki
    Yoğurt Çorbası (Ayran Aşı)
    Tok Tutan Gece Maması ( 7 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Tok Tutan Gece Maması (+7 Ay)
    Yoğurt Çorbası (Ayran Aşı) Tarifi
    Önceki
    Yoğurt Çorbası (Ayran Aşı)
    Tok Tutan Gece Maması ( 7 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Tok Tutan Gece Maması (+7 Ay)

    Add Your Comment