Yahni Çarliston

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yahni Çarliston

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • Islatacak kadar su
  • 250 gr nohut (haşlanmış)
  • 3 adet biber
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Pul biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 lt su ( sıcak )
  • (isteğe göre)
  • Reyhan
  • Limon (Yoksa limon tuzu da olabilir )
  • Hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra 2 saat bekletilir.
  • Bekledikten sonra kulak memesinden biraz sert olacak şekilde yoğurulur.
  • Küçük yuvarlaklar halinde tabanı yağlı tepsiye konur.
  • İç malzemelerini yapmaya başlanır. Öncelikle yağda biberler kavrulur ve domates ekliyoruz.
  • Salça ve baharat ekleyip tekrar kavrulur.
  • Sonra 2 lt sıcak suyu ilave edilir.
  • Kaynamaya yakın haşlanmış nohut eklenir.
  • Kaynadıktan sonra yuvarlanmış top hamurlar iç malzemeye eklenir.
  • Pişirme süresi boyunca ara ara karıştırılır. Afiyet olsun.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Keşkek Yapılışı Tarifi
    Önceki
    Keşkek Yapılışı
    Yumurtalı Ekmek  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Yumurtalı Ekmek +8 Ay
    Keşkek Yapılışı Tarifi
    Önceki
    Keşkek Yapılışı
    Yumurtalı Ekmek  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Yumurtalı Ekmek +8 Ay

    Add Your Comment