Yağlı Köfte Antep Usulü

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yağlı Köfte Antep Usulü

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Kişi başı 1 çay bardağı simit (ince bulgur)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2, 3 adet yeşil sarımsak
  • 4, 5 adet yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 3, 4 adet domates rendesi ( 2 su bardağı domates konservesi )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Öncelikle Köfte leğenimize simidimizi ölçerek koyuyoruz kişi başı 1 çay bardağı.
  • Simit, kuru soğan, baharatlar ve salça yoğurulmaya başlanır.
  • Üzerine önce yeşil sarımsak daha sonra yeşil soğan eklenir ve yoğurulmaya devam edilir.
  • Domates ilave edilir ve simitler yumuşayana kadar yoğurulur eğer simitler yumuşak kıvama gelmedi ise 1 çay bardağı kadar musluk suyu ilave edebilirsiniz.
  • Simit yumuşak kıvama gelince son olarak ince kıyılmış maydanoz köfteye eklenir ve maydanozun üzerine ısıttığımız zeytinyağını gezdiririz.
  • Köftemiz hazır sıkarak servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
  • (Visited 42 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Nefis Etsiz Çiğköfte Tarifi
    Önceki
    Nefis Etsiz Çiğköfte
    Bebekler İçin Lor Peyniri Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Lor Peyniri
    Nefis Etsiz Çiğköfte Tarifi
    Önceki
    Nefis Etsiz Çiğköfte
    Bebekler İçin Lor Peyniri Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Lor Peyniri

    Add Your Comment