Vişneli Yaprak Sarması – Parmak Yedirten Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu)

1. Öncelikle iç harcını hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Suyunu salıp çektikten sonra üzerine zeytinyağı ve sıvı yağı ekleyip soğanı kavurun.
3. Biber ve domates salçasını ekleyin ve 1-2 dk kadar kavurun.
4. Ardından üzerine yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyin ve bu şekilde yeteri kadar pişirin.
5. En son tüm baharatları ve tuzu ekleyin ve 1-2 dk kadar pişirdikten sonra ocağı kapatın.
6. İlk sıcaklığı çıkınca maydanozu ekleyin. İç harç hazır.
7. Üzüm yaprağı içine yeteri kadar iç harç aldıktan donra tek tek sarın.
8. Tüm iç harcınız bitene kadar bu şekilde üzüm yapraklarını sarıp bitirin.
9. Tencere dibine üzüm yaprağından alt zemin olacak şekilde yerleştirin ve sarmış olduğunuz sarmaları yerleştirin.
10. İç harç yarı pişmiş şekilde olduğu için  tencerenize 2. 5 su bardağı su yeterli olacaktır.
11. Üzerine ağırlık yapacak şekilde bir tabak koyun ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirmeye bırakın.
12. En üstten yiyip bakın, pişmiş ise sarmamış pişmiş demektir. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂 kanalımıza abone olmayı unutmayın:).

💐Not: tarifler birebir kendimiz yapıp denediğimiz tariflerdir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Daha fazla video için zamansız lezzetler kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın.

Vişneli Yaprak Sarması – Parmak Yedirten Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı