Van Yöremize Ait Yoğurtlu Köfte Tarifi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Van Yöremize Ait Yoğurtlu Köfte Tarifi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2-3 su bardağı ince bulgur
  • kurutulmuş reyhan
  • 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • tuz
  • pul biber
  • Aldığınca un (2 kepçe kadar)
  • sarımsaklı yoğurt
  • soğanlı salçalı pul biberli sos
  • İnce bulguru sıcak suda 10-15 dk kadar bekletiyoruz (her yerine sıcak su gezdirin yeter).
  • Sonra reyhanımızı ufalıyoruz avucumuzla isteğe bağlı biberimizi doğruyoruz.
  • Tuz ve pul biberi ekleyip kendini tutana dek sıcak su ve un ilave ederek yoğuruyoruz.
  • Elimizi ara ara suya batırarak avucumuzca küçük köfteler yapıyoruz ve kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz.
  • Süzüp bir tabağa aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı soğanlı sosumuzu gezdiriyoruz (sos için küçük bir tavaya yağı alıp soğanları ince uzun doğrayarak kavuruyoruz. Üzerine salça ve pul biber ekleyip sos yapıyoruz)
  • (Visited 1 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Polonya Mutfağından Taze Pancar Çorbası Tarifi
    Önceki
    Polonya Mutfağından Taze Pancar Çorbası
    Bebeklere Doyurucu Çorba  7 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Doyurucu Çorba +7 Ay
    Polonya Mutfağından Taze Pancar Çorbası Tarifi
    Önceki
    Polonya Mutfağından Taze Pancar Çorbası
    Bebeklere Doyurucu Çorba  7 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Doyurucu Çorba +7 Ay

    Add Your Comment