50 gram bitter çikolata (Küçük küçük parçalanmış )4 tatlı kaşığı esmer şeker4 tatlı kaşığı tereyağ1 yumurta (Sarısıyla beyazı ayrılmış )Bir çimdik tuzÜzeri için; Muz, çilekFırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.İki adet sufle kabınızın içini yumuşamış tereyağı ile yağlayın ve sufle kaplarınızın tüm heryerini kapatacak şekilde yuvarlak kesilmiş yağlı kağıt serin. ( kekin yapışmaması için)Küçük boy bir tavanın içine tereyağını koyup ocakta eritin.Eriyen tereyağını ocak’tan alıp üzerine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.Esmer şeker ve yumurta sarısını da ekleyip çırpın.Yumurta beyazını kuru bir kapta tuz ile birlikte köpük köpük olana kadar çırpın ve içine çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.Karışımı kalıplara bölüştürün ve fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.Çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyerek kalıptan çıkartıp üzerini çilek veya muz ile süsleyip servis edebilirsiniz.(Visited 21 times, 1 visits today)
