1 kg yeşil domates1 kg kornişon salatalıkYarım kg lahana5 adet havuç4 adet patlıcanYarım kg kapya biberYarım kg sivri biber2 baş sarımsak6 yemek kaşığı iri tuz7 su bardağı üzüm sirkesi1 yemek kaşığı limon tuzuAldığı kadar suBütün malzemeleri yıkayın ufak ufak doğrayın.Dilediğiniz herhangi bir kavanoza koyun.Ayrı bir kapta tuz, limon tuzu, sirke ve suyu koyun, tuz eriyinceye kadar karıştırın.Malzemelerin üzerine dökün.Kavanozun kapağını iyice kapatın hava almayacak şekilde kapatın.Yaklaşık 20 gün bekleten turşunuz hazır.
afiyet olsun(Visited 24 times, 1 visits today)