Ufak Doğranmış Karışık Turşu Tarifi

Tarifimize başlayalım

1 kg yeşil domates

1 kg kornişon salatalık

Yarım kg lahana

5 adet havuç

4 adet patlıcan

Yarım kg kapya biber

Yarım kg sivri biber

2 baş sarımsak

6 yemek kaşığı iri tuz

7 su bardağı üzüm sirkesi

1 yemek kaşığı limon tuzu

Aldığı kadar su

Bütün malzemeleri yıkayın ufak ufak doğrayın.

Dilediğiniz herhangi bir kavanoza koyun.

Ayrı bir kapta tuz, limon tuzu, sirke ve suyu koyun, tuz eriyinceye kadar karıştırın.

Malzemelerin üzerine dökün.

Kavanozun kapağını iyice kapatın hava almayacak şekilde kapatın.

Yaklaşık 20 gün bekleten turşunuz hazır.
afiyet olsun

(Visited 24 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)