1 su bardağı yeşil mercimekYarım su bardağı erişte1 çorba kaşığı dolusu salça2-3 çorba kaşığı salça1 orta boy kuru soğan1 tatlı kaşığı nane1 çay kaşığı karabiber1 çorba kaşığı sebzeli çeşni yada tuzİsteğe göre 1 çay kasığı kimyonİsteğe bağlı bir tane et bulyon yada sebze bulyonu2 litre kaynamış sıcak suİlk önce yeşil mercimeği güzelce yıkıyoruz eger zamanınız varsa önceden mercimekleri ıslatırsınız sıcak suda benim zamanım olmadıgı için orta boy düdüklü tencerede yaptım ıslatmayıp eger ıslatırsanız mercimekleri normal tenceredede yapabilirsiniz👉ilk önce yağımızı tencereye alıp salçamızı hafif kavurup naneyi koyup onunla da hafif karıştırıp yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri koyup hemen biraz karıştırıp sıcak kaynamış suyumuzu ilave ediyoruz.İçine baharatları ve et bulyonunu atıp karıştırıp kapağını kapatarak kaynayana kadar pişiriyoruz ve altını kısık ayara alıyoruz.Mercimekler tam piştikten sonra eriştesini koyup biraz karıştırıp kısık ayarda 10-15 dk daha beraber pişiriyoruz.Eğer düdüklüde yapacaksanız mercimekler pişene kadar tutun düdüklüde. Sonra kenara çekip kapağını açıp eriştesini atın içine kapağını kapatmayın düdüklünün acık olarak pişirin eriştesini.(Visited 12 times, 1 visits today)
