500 gr dana yağsız kıyma1 adet yumurta2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 adet rendelenmiş soğanİsteğe bağlı maydanozİnce setikBütün malzemeleri yoğuruyoruz. İyi yoğurulması çok önemli yoksa dağılır.Yumurta ve un da dağılmasını önlüyor.Setigi de göz kararı atılacak çok setikli olursa dökmesi de zor olur eti fazla olursa daha tatlı olur. Siz ayarlayın onu.İyi yoğurulan harcımızı nohuttan az küçük olacak şekilde elimizle yuvarlıyoruz.(Visited 18 times, 1 visits today)
