Topalak (Uşak Yöresi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Topalak (Uşak Yöresi)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 400 gr dana kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Aldığı kadar un
  • Tereyağı (3 yemek kaşığı)
  • Bulguru iki su bardağı sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakalım.
  • O sırada kıymayı bir tavaya alıp çok az zeytinyağı ile kavuralım.
  • Bulgur demlendikten sonra kıyma, baharatlar ve rendelenmiş soğanı karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
  • Ele yapışmayacak bir kıvam olunca küçük toplar haline getirelim. (Fotoda mevcut)
  • Bol un bulunan tepsimizin içine toplarımızı atıp una bulayalım.
  • Bir tencerede kaynattığımız suya toplarımızı suya bırakıyoruz ( makarna haşlar gibi).
  • Toplarımızın çevresinde ki unlar suya kıvam verecektir.
  • Kıvamı koyulaşınca ocağı kapatıp, tereyağı ve tuz ekleyelim.
    Afiyet olsuuun 😋
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Brokoli Çorbası  6 Tarifi
    Önceki
    Brokoli Çorbası +6
    Bulğurlu Sebze Yemeği  8 Tarifi
    Sonraki
    Bulğurlu Sebze Yemeği +8
    Brokoli Çorbası  6 Tarifi
    Önceki
    Brokoli Çorbası +6
    Bulğurlu Sebze Yemeği  8 Tarifi
    Sonraki
    Bulğurlu Sebze Yemeği +8

    Add Your Comment