Topalak Tarifi (Analı Kızlı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Topalak Tarifi (Analı Kızlı)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 orta boy soğan
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 su bardağı su
  • 1/4 (çeyrek) adet Limon suyu
  • 1 miktar tuz
  • Bir miktar karabiber
  • Bir miktar kimyon
  • Bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, tuzu, baharatları, unu, yumurta akını alıp iyice yoğuralım.
  • Elimizi hafifçe ıslatarak bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım.
  • Köfteleri hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alalım. Sağa sola sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayalım.
  • Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavurup salçayı ekleyelim. 1 dk daha kavurarak suyu ekleyelim.
  • Çorbanın suyu kaynadığında içine haşlanmış nohutları ve köfteleri ekleyelim
  • Çorbayı ağır ateşte köfteler yumuşayana dek pişirerek üzerine limon suyu gezdirip servis yapalım.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Tarhana Çorbası
    Otlu Peynirli Bebek Poğaçası ( 8 Ay ) Tarifi
    Sonraki
    Otlu Peynirli Bebek Poğaçası (+8 Ay )
    Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Tarhana Çorbası
    Otlu Peynirli Bebek Poğaçası ( 8 Ay ) Tarifi
    Sonraki
    Otlu Peynirli Bebek Poğaçası (+8 Ay )

    Add Your Comment