Tokat Usulü Yeşil Mercimek Çorbası (Helle)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tokat Usulü Yeşil Mercimek Çorbası (Helle)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 miktar sıvı yağ
  • 1,5  litre su
  • Soğanlar küçük küçük doğranıp bir miktar sıvı yağda kavrulmaya bırakılır.
  • Ayıklanıp yıkanan yeşil mercimekler kavrulan soğanın içine konulup bir iki karıştırılıp çorbanın suyu konulup pişmeye bırakılır.
  • Öte yanda bir yemek kaşığı unu bir su bardağı suyun içinde çırparak yedirilir.
  • Hafif pişmeye tuz tutan mercimeğin içine yavaş yavaş ilave edilip çorbanın suyu kıvam aldırılır, istenirse içine lezzeti arttrmak için az mikda bulyon yada benim yaptığım gibi tavuk suyu küplerinden ilave edilir.
  • Ben bu küpleri haşladığım tavuk sularını özel olarak satılan buz torbalarına koyarak yemeklerde kullanmak için buzlukta devamlı bulunduruyorum birde bunun kemik suyu olanları var tavsiye ederim.
  • Hem çok sağlıklı hem pratik neyse bunları belirtikten sonra tuz ve istenirse pul biberi de ekleyip mercimekler iyice yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.
  • Bu çorba kayınvalide min devamlı yaptığı ve çocuklarımın severek yediği vitamin deposu kan bir yapıcı bir besin deneyenlere afiyet olsun
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Karnıyarık Turşusu Tarifi
    Önceki
    Karnıyarık Turşusu
    Köz Patlıcanlı Sos (Harika Bir Lezzet) Tarifi
    Sonraki
    Köz Patlıcanlı Sos (Harika Bir Lezzet)
    Karnıyarık Turşusu Tarifi
    Önceki
    Karnıyarık Turşusu
    Köz Patlıcanlı Sos (Harika Bir Lezzet) Tarifi
    Sonraki
    Köz Patlıcanlı Sos (Harika Bir Lezzet)

    Add Your Comment