Haşlanmış aşurelik buğday2 diş sarımsak5-6 parça kemikli et1 kase haşlanmış nohut2 çorba kaşığı çemenSalça, tuz, karabiber, pul biber, tereyağı ve sıvı yağBir tavaya sıvı yağ ve tereyağı konur.Salça ve çemen konur.Biraz yağlı olacak ve buğdaya koyup karıştırılır.Baharat ve tuz koyup karıştırılır.Nohut da ekleyip karıştırdıktan sonra aralarına kemikli etler ve sarımsağı da yerleştirilir.Tencereyi alüminyum folyoyla iyice kapatalım, en yüksek derecede pişirelim.En son alüminyum folyoyu da alıp üzeri biraz kızarana kadar pişirip fırından çıkaralım.Görmüş olduğunuz keşkek taş fırında pişmiştir, akşam fırına verilip sabah alınır ve çok lezzetli olur.(Visited 258 times, 1 visits today)
