Directions
Tiramisu Tarifi
- 2 adet yumurta sarısı
- 8-9 yemek kaşığı toz şeker
- 750 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı (dolu) az tuzlu krem peynir ve ya labne.
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- 200 ml kaynar su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1-2 kaşık kakao
- İlk önce kremi yapalım. Yumurta sarıları, şekeri, un ve nişastayı bir tencereye alalım ve sütün 200 ml kadarını da ilave edip çırpıcı ile karıştıralım ki topaklanma olmasın sonra geriye kalan sürüde ekleyelim ve çok düşük ateşte yavaştan karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başlayınca. bir dakika daha ocakta tutalım ama karıştırmaya devam edelim.
- Ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyelim.
- Üzerine streç film ile kapatalım arada boşluk kalmayacak şekilde, ve soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra krem peyniri veya labneyi ilave edelim ve mikser ile bir iki dakika çırpalım.
- Pandispanyayı üç kat şeklinde bölelim. Her katı kahve ile ıslatalım ve yaklaşık 10 cm kalınlığında krem sürelim.
- En üst katta kreme şekil verelim ve kakao gezdirelim.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün afiyetle yiyelim 😘
(Visited 25 times, 1 visits today)
