300 gram ince bulgur300 gr siyah kıymaTuz, karabiber100 gr irmik200 gr nohut200 gr kuşbaşı etKuru nane250 gr süzme yoğurt 200 gr teremyağEt ve ince bulguru iyice yoğurun. Önceden ıslattığımız irmikle tekrar yoğurun ve küçük küçük yuvarlayın tepside beklesin. Bir taraftan et ve nohudu haşlayın tencereye suyu koyun ve yuvalamaları tencerede haşlayın.Üzerine haşlanmış et ve nohudu ekleyin.Süzme yoğurdu sulandırıp yavaş yavaş yemeğe ekleyin. Birlikte 5 dk kaynadıktan sonra altını kapatın ve nane ile servis yapın. Tuzunu arzuya göre ekleyin teremyağı eritip üzerine gezdirin. Afiyet olsun(Visited 18 times, 1 visits today)
