Yarım kilo kemikli et2 su bardağı nohut2 soğan (Ortaboy)1 yemek kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı teremyağ2 yemek kaşığı sıvı yağKuru acıbiber (Eğer yoksa pulbiberde kullanabilirsiniz)TuzKemikli eti yaklaşık yarım saat haşlayın.Geceden bekletilen nohutu iyice yıkayıp 15 dakikada haşlayın.Teremyağ ve sıvı yağı tencereye alıp, soğanları kavurun. 2 dakika kavurduktan sonra salçayı ekleyin, yaklaşık bir dakka kavurduktan sonra haşlanmış nohutu ve haşlanmış eti koyun ve özleşene kadar karıştırın.Kemikli eti haşladığımız suyu ziyan etmeden nohutla etin üzerine döküp acı biberimizi, tuzumu ekleyip, ağzını kapatalım. 20 dakika orta ateşte pişmeye bırakalım.
– Afiyet olsun.(Visited 5 times, 1 visits today)
