You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Teremyağlı Leplezzetli Etsiz Kuru Fasülye (Düdüklü Tencerede)
Serves 4
Directions
Share
>
Yarım kg kuru fasülye
1 orta boy kuru soğan
125 gr Teremyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yeşil biber
Pul biber
Tuz
Öncelikle akşamdan 15-20 dk kaynattığımız kuru fasülyeleri suyuyla birlikte sabaha kadar bekletmeliyiz (kaynatma sırasında üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla almayı unutmayalım. )
Sabah olunca suyunu süzdüğümüz fasülyeleri bir su yıkayıp kenarda bekletelim.
Düdüklümüzün içine yağımızı koyalım, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve yeşil biberimizi ekleyerek kavuralım.
Soğanlar pembeleșince salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Kuru fasülyeleri, pul biber ve tuzu da tencereye ilave ettikten sonra tüm malzemelerin üzerini 3 parmak geçecek şekilde su ekleyelim. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım.
Buhar çıktıktan sonra altını kısıp 25-30 dk pişirelim. (fasülyenin cinsine göre pişirme süresini kontrollü tutmakta fayda var:))
Tencerenin altını kapatıp buhar çıkışını tamamen bekledikten sonra tenceremizi açalım fasülyemiz artık servise hazır. 🐞Afiyet olsun 🙂
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
