Teremyağlı Kıymalı Yumurtalı Ispanak

Tarifimize başlayalım

2 bağ ıspanak

2 çorba kaşığı Teremyağ

100 gr kuzu kıyma

1 tane orta büyüklükte soğan

1 çorba kaşığı biber salçası

4 adet yumurta

2 kaşık domates sosu koydum isteğe bağlı

1 tatlı kaşığı karabiber, kimyon

1 çay kaşığından az tuz

Ispanakları güzelce yıkayıp sebze kurutucusunda kurutalım, doğrayalım.

Kıymayı yayvan tavaya koyup teremyağı da ekleyip kavuralım soğanı ince doğrayıp ekleyelim.

Kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Salçanız tuzlu ise tuzu kontrollü ekleyelim çünkü ıspanak tuzu sevmez hemen belli eder ıspanağı azar azar ekleyip karıştıralım.

Hepsini eklersek karıştırması zor olur böyle kabarıklığı gidiyor, hepsini böyle yaptıktan sonra kapağını kapatıp iki üç dakika pişmesini bekleyelim.

Yumurtaları kıralım ve karıştırmadan yumurtalar için bir çimcik tuz ekleyelim.

Kapağını kapatıp iki dakika pişirelim ocağı kapattıktan sonrada yumurtalar pişiyor.
Afiyet olsun yanında turp ve yoğurtla servis edin 👍🤗🤗

(Visited 3 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)