1 tane kalçalı but1 çay bardağı kesme hamur2 yemek kaşığı teremyağ1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı biber salça1 er çay kaşığı pul biber ,kırmızıbiber , karabiber, tuzKıyılmış maydanozTenceremize 6 su bardağı su koyalım kaynayınca butu içine bırakalım.Bir tatlı kaşığı tuz koyup pişirelim yumuşayınca butu içinden alıp küçük küçük doğrayalım.Tereyağı bir kaba alıp eritelim salçalarımızı içine koyup kavuralım et suyumuzun içine bırakalım hamuru ve biberlerini ekleyelim.Kaynamaya başlayınca etleri de ekleyelim ağzını hafif açık bırakalım taşmasın.Hamurlar yumuşayınca altını kapatalım üzerine kıyılmış maydanozu ekleyelim eğer katı olursa kaynar su ekleyebiliriz
Not : Benim buzlukta et suyum vardi onunla pişirdim iki bardak et suyu kalanını normal su ekleyerek yapabilirsiniz tavuk şart değil haşlanmış kırmızı ette olabilir oda çok lezzetli oluyor.(Visited 40 times, 1 visits today)
