Teremyağlı Havuç Çorbası (Terbiyeli)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Teremyağlı Havuç Çorbası (Terbiyeli)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 adet orta boy havuç
  • 50 gram teremyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 1 yemek kaşığı un
  • Öncelikle kullanılacak havuçlar alınarak kirlerinden arındırılarak yıkanır ve bıçak yardımı ile traşlanır. Ardından tekrar soğuk sudan geçirilir ve bir kaba alınır.
  • Bir kap içersinde rendenin küçük gözlü tarafında rendelenir.
  • Orta boy bir tencere içerisine rendelenen havuçlar aktarılarak ocağa alınır, üzerine teremyağ ilave edilir ve 5 dakika süresince orta ateşte tahta kaşık ile sürekli karıştırılarak kavrulur.
  • Kavrulan havuçların üzerine sarımsaklar rendelenir ve tuz ilave edilerek 2 dakika daha kavrulur.
  • Sonrasında tencere içerisine sıcak su ilave edilir ve havuçlar haşlanır.
  • Orta ateşte kaynamaya bırakılan havuç çorbasının o sırada terbiyesi hazırlanır.
  • Derin bir kase içerisine yoğurt, yumurta sarısı, un ve su ilave edilerek çatal veya çırpıcı yardımı ile topaklanma giderilene yani homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
  • Terbiyenin çorba içerisine ilave edilirken kesilmemesi için, kaynamaya başlayan çorbadan bir kepçe alınarak hazırlanan karışım içerisine ilave edilir ve karıştırılır.
  • Ardından ocaktaki kaynayan çorbanın içerisine yavaşça ilave edilir ve karıştırılır.
  • Birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra ocağın altı kapatılarak çorba ılınmaya bırakılır.
  • Sonrasında servis kaselerine alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Havuçlu Ton Balığı Çorbası ( 1yaş) Tarifi
    Önceki
    Havuçlu Ton Balığı Çorbası (+1yaş)
    Sebzeli Makarna (7 Aylık) Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Makarna (7 Aylık)
    Havuçlu Ton Balığı Çorbası ( 1yaş) Tarifi
    Önceki
    Havuçlu Ton Balığı Çorbası (+1yaş)
    Sebzeli Makarna (7 Aylık) Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Makarna (7 Aylık)

    Add Your Comment