Teremyağlı Çeşmi Nigar Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı kırmızı mercimek

Üzerini geçecek kadar kaynar su

Tuz

Karabiber

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı limon suyu

Yarım su bardağı süt

3 yemek kaşığı teremyağ

1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

1 yemek kaşığı nane

Tencereye küçük küçük doğradığımız soğanları ve unu ekleyip az yağla kavuruyoruz.

Mercimeğimizi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.

Kaynayan suyu da ekleyip hellimlenene kadar pişiriyoruz.

Kaynayan çorbamızı pürüsüz bir kıvama getirmek için blendar yardımıyla güzelce eziyoruz.

Ayrı bir kapta terbiyesini hazırlıyoruz. hazırlanan terbiyenin içerisine çorbamızda birazcık ilave edip kesilmemesi için karıştırıyoruz.

Üzerine yağda hazırladığımızı sosu döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Herkese afiyet olsun. 👩🏼‍🍳

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)