Teremyağlı Annemin Ezogelin Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 kase mercimek

1 tatlı kaşığı pirinç

1 tatlı kaşığı bulgur

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı teremyağ

Göz kararı kadar sıvı yağ

1 tatlı kaşığı domates -biber salçası

Kuru nane

Düdüklü tencereye pirinç, bulgur, mercimek yıkanıp üzerine bol su koyularak yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakılır.

Piştikten sonra blender den geçirilir. Ayrı bir tencerede teremyağ, sıvı yağ ve salça kavrulur.

Kavrulan sosun üzerine nane dökülerek ocaktan alınır.

Karışım çorbaya katılarak 5 dakika daha kaynatılıp servis edilir.

(Visited 4 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)