Terbiyeli Tavuklu Şehriye Çorbası (Süper Lezzet)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Terbiyeli Tavuklu Şehriye Çorbası (Süper Lezzet)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 parça tavuk göğsü (haşlanmış)
  • 10-11 su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
  • Tuz
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tereyağı, pul biber ve nane
  • Öncelikle düdüklüye 4 parça tavuk göğsü koydum ve sıcak su ilave edip pişirdim.
    ( Bu tavuk suyunu çorbamıza koyacağız göğüsün bir parçasını da gene çorbamıza parçalayarak koyacağız)
  •  Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyup tereyağ eriyince 1 su bardağı arpa şehriyemizi ekliyoruz birazcık şehriyeyi kavuruyoruz sonra sıcak tavuk suyundan 6 bardak kadar koyup pişmeye bırakıyoruz.
  • Şehriyeler pişerken bizde terbiyesini hazırlıyoruz.
  • Bunun için 5 yemek kaşığı kadar yoğurt, yumurta sarısı ve unu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
  • Hiç pütürcük kalmayacak şekilde.
  • Sonra içine 1 su bardağı sıcak tavuk suyundan yavaş yavaş ekliyoruz hem terbiyemizi açmış oluyoruz hem de ılımış oluyor birden çorbaya eklersek kesilme yapabilir.
  • Bu arada şehriyemiz pişmeye yakın.
  • Üzerine yavaşça karıştırarak terbiyemizi ekliyoruz sonra küçük küçük parçalara ayırdığımız tavuk göğsünü de ekliyoruz tuzunu da ekleyip bir taşım kaynatıyoruz bu arada suyu katılaşıyor 3 veya 4 bardak daha kıvamına gelinceye kadar suyunu ilave ediyoruz.
  • Yoğunluğunu ayarlayınca bir tık kaynatıp ocaktan alıyoruz üzeri için sosunu yapıp servise hazırlıyoruz🍜🥄
    Afiyet şifa olsun efendim 😋
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yoğurtlu Mantar Çorbam Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Mantar Çorbam
    Bebek Mıhlaması Tarifi
    Sonraki
    Bebek Mıhlaması
    Yoğurtlu Mantar Çorbam Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Mantar Çorbam
    Bebek Mıhlaması Tarifi
    Sonraki
    Bebek Mıhlaması

    Add Your Comment