Terbiyeli Tavuk Çorbası (+8 Ay)

Tarifimize başlayalım

1 adet tavuk göğsü (Köy tavuğu)

1 küçük soğan

1 orta boy havuç

3 diş sarımsak

2 avuç pirinç

1 avuç mercimek

1 litre su

6 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

1 limon suyu sosu

50 gr tereyağı nane

Öncelikle düdüklü tenceremize tavuğu ince ince kıyılmış soğan, sarımsak ve havucu alıyoruz.

Üzerine suyumuzu ekleyip 2 saat pişiriyoruz.

Piştikten sonra tavukları çıkarıp küçük küçük doğruyoruz ve tekrar suyumuza ekliyoruz aynı zamanda pirinç ve mercimeği de ekleyip iyice pişiriyoruz.

Kısık ateşte o pişerken biz terbiyemizi hazırlayalım.

Derin bir kaba yoğurt un limon suyu yumurta ve çorbamızın suyundan bir kepçe alıp iyice çırpıyoruz ve yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza ekliyoruz.

Kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca altını kısıp üzerine yağ ve nanemizi ekliyoruz afiyet olsun 😋

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)