3 yemek kaşığı tel şehriye1 su bardağı tavuk suyuBir avuç kadar haşlanmış tavuk eti3 su bardağı kaynamış suYarım rendelenmiş havuç1 yumurtaYarım limon suyuRendeleğimiz havucu bir tatlı kaşığı kadar yağda kavuruyoruz.Üzerine tavuk suyunu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz kaynadığında içine şehriyeleri ilave ediyoruz.Biraz pul biber ve karabiberde ekledim.Sonra terbiyesi için yumurta ve limonu iyice çırpıyoruz.Şehriyeler yumuşadığında terbiyesi ılısın diye çorbanın suyundan alıp kaseye ilave ediyoruz ve iyice çırpıyoruz.Çorbaya yavaş yavaş ve karıştırarak terbiyeyi ekliyoruz.Bir taşım kaynayana kadar sürekli karıştırın.En son tavuk etlerini ve tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.Kesilmemesi için soğuyana kadar kapağını kapatmıyoruz.İçine haşlanmış nokutta ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.(Visited 8 times, 1 visits today)
