Terbiyeli Kremalı Mantar Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Terbiyeli Kremalı Mantar Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 paketin (500 gr) 3 te 1 i mantar
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 6 su bardağı su
  • 1 çay bardağı  tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 küçük diş sarımsak
  • Pul biber
  • Maydanoz
  • Tencereye ince ince kıydığımız mantarları alıyoruz 1 çay bardağı sıvı yağ da küçük ateşin en kısığında 10 dakika kavuruyoruz.
  • Daha sonra tereyağını ekleyip biraz daha kavuruyoruz. unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurmaya yaklaşık 5 dakika daha devam ediyoruz.
  • Daha sonra 1 bardak süt ve et suyunu ekliyoruz ve suyunu ekliyoruz.
  • Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ekliyoruz küçük ateşte 30 dakika kaynatıyoruz.
    Not : Hızlı ateşte mantar çorbası taşar. tuz ve karabiberini ekleyip ateşin altını kapatıyoruz.
  • Bir kenarda yoğurt yumurta sarisi ve dövülmüş 1 diş sarımsağı çırpıp çorbadan bir kaç kepçe alarak alıştırma işlemi yapıyoruz.
  • Çorbadan alıştırma yaptığımız yoğurt karışımının tamamını çorbanın içine ekliyoruz.
    Not : Alıştırma işlemi çorbanın kesilmemesi için mutlaka yapılmalı. Pul biber ve maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Süzme Peynirli Makarna  8 Ay Tarifi
    Önceki
    Süzme Peynirli Makarna +8 Ay
    Ispanak Çorbası (6-9 Aylık Bebekler İçin) Tarifi
    Sonraki
    Ispanak Çorbası (6-9 Aylık Bebekler İçin)
    Süzme Peynirli Makarna  8 Ay Tarifi
    Önceki
    Süzme Peynirli Makarna +8 Ay
    Ispanak Çorbası (6-9 Aylık Bebekler İçin) Tarifi
    Sonraki
    Ispanak Çorbası (6-9 Aylık Bebekler İçin)

    Add Your Comment