Terbiyeli Köfteli Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Terbiyeli Köfteli Çorba

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1. 4 litre biraz az sıcak su (Yaklaşık 7. 5 su bardağı)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • 200-250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı pirinç yada ince bulgur
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı un (bulamak için)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Sıvı yağ
  • Nane
  • İlk önce köfteyi hazırlayın. Derin bir kabın içerisinde un hariç diğer malzemeleri iyice yoğurun. (baharatları arzu ettiğiniz kadar koyun)
  • Düz yada çukur tabağa 2 yemek kaşığı un dökün.
  • Misket şeklinde yaptığınız köfteleri içine atın ve en son biraz sallayın köftelerin her yerine un gelsin.
  • Tencerenize sıvı yağ ekleyin ve rendelenmiş soğanı iyice kavurun.
  • Salçayı ekleyip 2 – 3 dakika daha kavurun ve yavaşça sıcak suyu ekleyin. İyice kaynayınca köftelerinizi içine atın.
  • Rengi dönüp pirinçleriniz pişene kadar bekleyin. 1 su bardağı haşlanmış nohutlarınızı da ekleyin.
  • Terbiyesi için bir kabın içerisinde tüm malzemeleri iyice çırpın.
  • Tencerenin içindeki sudan biraz terbiyeye ekleyin. İyice çırptıktan sonra terbiyeyi yavaşça tencereye boşaltın ve karıştırın.
  • Küçük bir cezveye yada tavaya biraz sıvı yağ koyun biraz kızdıktan sonra nane ekleyin.
  • Sosu çorbaya döküp karıştırın. En son istenilen miktarda tuz ekleyin. Afiyet olsun.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Un Helvası Tarifi
    Önceki
    Un Helvası
    Yayla Pınarı Acılı Ezmesi ( Farklı Bir Lezzet) Tarifi
    Sonraki
    Yayla Pınarı Acılı Ezmesi ( Farklı Bir Lezzet)
    Un Helvası Tarifi
    Önceki
    Un Helvası
    Yayla Pınarı Acılı Ezmesi ( Farklı Bir Lezzet) Tarifi
    Sonraki
    Yayla Pınarı Acılı Ezmesi ( Farklı Bir Lezzet)

    Add Your Comment